Ayam Pedas

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam
  2. 5 buahbawang putih
  3. 3 buahbawang merah
  4. 1 sdmketumbar (saya pakai ketumbar bubuk)
  5. 3 cmkunyit
  6. 4 cmjahe
  7. 9 buahcabai merah besar
  8. 6 buahcabai rawit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 buahsereh
  12. secukupnyakecap manis
  13. secukupnyagula jawa
  14. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kunyit, 2 siung bawang putih dan ketumbar. Tambahkan daun salam. Ungkep ayam dngan bumbu tersebut. Berikan garam secukupnya.

  2. 2

    Goreng ayam hingga kecoklatan

  3. 3

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk. Beri sedikit air. Beri garam secukupnya.

  4. 4

    Masukkan ayam. Aduk hingga rata. Masukkan gula jawa secukupnya. Masukkan kecap secukupnya. Masak hingga kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhevita Sulistya Murti
pada

Komentar

Resep Serupa