بعد ما شوينا الفلفل نقطعو و نسردو اي نقطعوه بالطول ثم نعاودو نرجعوه في المقلاة مع الزيت و الثوم مكفرج و معدنوس (بقدونس) و نقليه نخليه حتى يذبال مليح و ندير ملح و فلفل اسود و نقلي مع الاخر كامل ندير ملعقة كبيرة خل و نطفي.