نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من الزيت ثم البصل ونتركه حتى ينضج على نار متوسطة ثم نضيف صدر الدجاج المرحي (كفتة دجاج) والفلفل الأسود والملح وتوابل الشاورما ونترك الكفتة حتى تنضج ثم تضيف الجبن ونترك الخليط جانبا حتى يبرد قليلا ثم نضيف حبات البيض على الخليط وهو دافئ ونخلط الكل جيدا.

نأخذ صينية مدهونة بالزيت نفرش أوراق الديول كما هو موضح في الصورة نضع ورقتان في وسط الصينية ثم نضع 4 أوراق على جوانب الصينية ونسكب الخليط ونغلق أوراق الديول ثم نضع ورقة أخرى من الأعلى وندهنها بالزيت ونضعها في الفرن على نار هادئة وبالصحة والراحة.