Bizcocho de queso crema hecho en casa

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 250 gharina bizcochona
  2. 4huevos
  3. 300 gazúcar
  4. 180 gmantequilla
  5. 180 gqueso crema
  6. Ralladura de un limón
  7. 1pareja de sobres de gasificantes

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol el queso crema y la mantequilla a temperatura ambiente y batimos con unas varillas eléctricas para que se integre bien

  2. 2

    Añadimos el azúcar y seguimos batiendo, iremos añadiendo los huevos de uno en uno según van integrando, añadiremos el limón rallado

  3. 3

    Incorporamos la harina tamizada en varias veces y la integramos con movimientos envolventes, tamizamos también las dos parejas de sobres desgasificantes

  4. 4

    Horneamos a 180 grados por 35 minutos, el molde que utilice es de 17 cm cómo se quedó pequeño siempre tengo preparado unos moldes pequeños de silicona para cuando me falta molde,(con un molde de 20 pienso que iría bien)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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