نحمص السميد شوية ثم نضيف الزبدة ونكمل نحمص نزيد السكر واللبن ونبقى نحرك فيه حتى يكسب اللون الذهبي

نتركه يبرد ثم نعمر الغامكان في الحواف ونترك حفرة في الوسط نطلع الشانتيلي ونعمر الوسط ونغطيها بطبقة من الفوق بال خليط السيد ونزين كم يحلو لنا