القطايف البيتي من الألف إلى الياء

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
10 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
مع ام سفيان
مع ام سفيان @cook_15244823
القاهره
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كوبدقيق
  2. 0.5 كوبسميد
  3. 2 معلقه كبيرهسكر
  4. ملعقة صغيرة خميره
  5. معلقه صغيرهبيكنج بودرة
  6. 3 كوبماء (تأخذ جميع المقادير بنفس الكوب)
  7. الحشوه :
  8. 2 كوبمكسرات أي نوع
  9. 2 معلقه كبيرهسكر
  10. 2 معلقه كبيرهجوز هند
  11. 2 معلقه كبيرهزبيب(في الآخر الحشوه والكمية حسب الرغبه)
  12. الشر بات أو العسل او السيرب :
  13. 2 كوبسكر
  14. 1 كوبماء
  15. شريحهليمون

الخطوات

  1. 1

    يضاف جميع مقادير العجينه الجافه وتقلب جيداً ثم يضاف الماء كله

    صورة لخطوة 1 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 1 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 1 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء
  2. 2

    تقلب بمضرب سلك وتترك لتختمر

    صورة لخطوة 2 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 2 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء
  3. 3

    يحضر العسل بإضافة المكونات على النار ويغلى لمده 7 دقائق ثم تطحن المكسرات ويتم اضافه السكر وجوز الهند ويقلب الجميع وتترك جانبا ويترك العسل ليبرد تماما

    صورة لخطوة 3 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 3 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 3 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء
  4. 4

    بعد ما تختمر العجين توضع في إناء له حافه لسهوله أنزلها على طاسه ونار هادئه وننتظر حتى تظهر فقاعات الهواء ويتغير لون العجين وترفع من على النار وتوضع على فوطه قطن وتغطي بفوطه قطن حتى الانتهاء من كميه الخليط

    صورة لخطوة 4 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 4 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 4 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء
  5. 5

    توضع الحشوه في منتصف القطايف وتقغل الأطراف جيداً بالطريقه المعروفه

    صورة لخطوة 5 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 5 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 5 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء
  6. 6

    ترص في صينيه وتدهن كل واحده بنص ملعقة صغيرة سمنه بلدي أو زبده وتدخل الفرن على 180 درجه إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم توضع مباشره بعد خروجها من الفرن في العسل البارد وتوضع في الثلاجه لبعد الفطار طبعاً.آه نسيت لو عايزه تقليها يبقى في زيت سخن نار متوسطه وبالهنا على قلبك.ورمضان كريم يا سكر

    صورة لخطوة 6 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 6 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء صورة لخطوة 6 من وصفة القطايف البيتي من الألف إلى الياء

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

التعليقات

وصفة من

مع ام سفيان
مع ام سفيان @cook_15244823
نُشرت في
القاهره
بعشق المطبخ المصري خاصه والطبخ عامه من عمر 7 سنوات.😍😍عندي قناه على اليوتيوب اسمها قرفه وحبهان مع ايمان
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. مكرونة بالصوص الإيطالي قناة اكلات على كيفك
  2. مكعبات دجاج بالبطاطس R e e m
  3. طريقه عمل كريب الدجاج Weirdo_jano
  4. مسقعة سبايسى nashwa
  5. كبدة اسكندراني بطريقتي Dona Bero
  1. السجق البلدي يوميات نونا فى المطبخ
  2. الرز بالحليب عادي و بالفرن ام ريتاچ و ادم
  3. كب كفته بحشو البطاطس مطبخ دودو كامل قناتى (مطبخ الهانم دودو كامل) تابعونى على اليوتيوب
  4. برك تركي سهل ولذيذ 😋 el_safera_aziza