نخلط تتبلة.السمك مع بعض وبعدين نتبل.السمك من الجهتين وبعدين نقلي السمك بزيت.

ثانيا نقلي البطاط.نص قليه

لعمل.الصلصه نحط ب الخلاطه.نص بصله.كبزره خضراء وثوم.معجون الطماطم معجون البسباس وطماط وقليل ماء ويخلط

نسخن قليل من الزيت اللي قلينا.به السمك وحط بصل مفروم ويقلب.الا أن يصبح مايل للبني نضيف ورق الغار والليمون.والفلفل ونضيف الصلصه.المخلوطه

بعدين نضيف الملح والكمون.والكبزره والبهارات المشكله والفلفل ويترك.ل دقائق يغلي

وأخيراً نضيف إليه السمك والبطاط ثم نغطيه.ونتركه ع نار هادئة إلى أن يستوي المكونات وبالعافيه