Pindang Kepala Ikan Kerapu

Iskandar Adinata
Iskandar Adinata @cook_4869013
Mekarsari Kec. Cileungsi Kab. Bogor

Saat jalan2 ke pasar, ga sengaja ngelihat orang jualan kepala ikan kerapu besar,

Pindang Kepala Ikan Kerapu

1 orang berencana membuat resep ini

Saat jalan2 ke pasar, ga sengaja ngelihat orang jualan kepala ikan kerapu besar,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bijikepala ikan kerapu belah 2
  2. bumbu halus
  3. 20 bijicabe rawit hijau
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 cmkunyit
  9. 1 cmjemput
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 sendok tehketumbar
  12. 1 sendok tehmerica
  13. 1/2 sendok tehJintan
  14. 1/2 sendok tehterasi
  15. pelengkap
  16. 2 Batangserai memarkan
  17. 2 lembardaun jeruk sobek jadi 2
  18. 4 lembardaun Salam

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 kepala ikan, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk dan garam

  2. 2

    Haluskan Semua bumbu, tambahkan garam dan Gula, siapkan panci untuk menumis bumbu Yg sudah di haluskan, tambahkan daun jeruk, daun Salam dan sereh, goreng sampai Berubah warna dan keluar bau harum

  3. 3

    Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan kepala ikan, masak sampai matang sekitar 15 menit, Jangan lupa test rasa

  4. 4

    Hidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba, semoga Bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iskandar Adinata
Iskandar Adinata @cook_4869013
pada
Mekarsari Kec. Cileungsi Kab. Bogor

Komentar

Resep Serupa