Bahan-bahan

  1. 500 gramikan tongkol segar tanpa duri
  2. 5 butirbawang putih (digoreng)
  3. 9 sendoktepung tapioka/kanji
  4. 1 butirputihan telur
  5. 1 sendok tehbaking powder
  6. secukupnyaRoyco ayam
  7. secukupnyaGaram
  8. Es batu di hancurkan menjadi kecil
  9. Air bersih untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan blender, masukan ikan tanpa duri + bawang putih tambahkan es batu yang sudah dihancurkan tadi blender sampai halus sampai seperti adonan pasta...dikit dikit aja blendernya agar menjadi benar benar halus...jika udah benar benar halus tambahkan lagi putihan telur + baking powder blender lagi

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan adonan bakso tadi tambahkan garam + royco aduk hingga rata, tambahkan lagi dengan tepung tapioka campur hingga rata...mengunakan sendok aja atau apa aja

  3. 3

    Didihkan air dalam panci matikan kompor sampai air panas aja, bentuk adonan sesuai selera lakukan sampai adonan habis...

  4. 4

    Nyalakan kompor lagi masak bakso sampai matang, jika sudah mengambang semuanya angkat taruh di atas wadah yang ada air dinginya/air es agar bakso tak kelembekan...

  5. 5

    Tiriskan bakso taruh dalam wadah, bakso siap di santap...ini versi udah masuk kulkas ya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (23)

Milla Mazea
Milla Mazea @Millamazea
Kalo es batu di ganti air biasa bisa nggak ya ?

Ditulis oleh

Nur Yani
Nur Yani @cook_15368704
pada
Tanjung Batu Tenggarong Seberang
si tukang masak dirumah😂😂😂hoby memasak tukang cari resep resep di google...akhirnya ketemu cookpad
Lebih banyak

Resep Serupa