Kakaós kalács
Emlékszem gyerekként nagyon szerettem, a nagymama és az anyu, szinte minden héten megsütötte ezt a finom kalácsot a szaftos, kakaós töltelékkel. #csaladirecept
Kakaós kalács
Emlékszem gyerekként nagyon szerettem, a nagymama és az anyu, szinte minden héten megsütötte ezt a finom kalácsot a szaftos, kakaós töltelékkel. #csaladirecept
Elkészítés
- 1
A langyos, cukros tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel.
- 2
A felolvasztott langyos vajat, és a langyos tejfölt tegyük bele a kenyérsütőgép üstjébe, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt.
- 3
A lisztet keverjük össze a sóval, és a porcukorral, majd szitáljuk át, és kanalazzuk rá a folyékony hozzávalókra.
- 4
Ezután indítsuk el a dagasztóprogramot, és dagasszuk meg a tésztát. Természetesen kézzel, vagy a robotgép dagasztó szárával is megdagaszthatjuk a tésztát. (ha, esetleg szükséges, egy pici tejet még önthetünk hozzá).
- 5
A megdagasztott tésztát, ezután tegyük át egy lisztezett kelesztőtálba, majd langyos helyen, egy óra alatt, kelesszük a duplájára.
- 6
A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a kakaót, és az őrölt fahéjat, majd keverjük össze.
- 7
A megkelt tésztát borítsuk ki egy lisztezett felületre, majd nyújtsuk ki vékony téglalappá. (arra figyeljünk, hogy ne legyen nagyobb mint a sütőforma amiben sütni szeretnénk).
- 8
Ezután kenjük le olvasztott vajjal, majd egyenletesen szórjuk meg a kakaós keverékkel.
- 9
Ezután tekerjük fel mint a bejglit, majd helyezzük bele a sütőpapírral kibélelt sütőformába. (természetesen a sütőformát zsírozhatjuk, és lisztezhetjük is).
- 10
A sütőformában lévő tésztát ezután takarjuk le konyharuhával, majd szobahőmérsékleten 30 perc alatt kelesszük újra. Amikor a tészta megkelt, kenjük le felvert egész tojással.
- 11
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 45-50 perc alatt süssük készre. A sütési idő felénél takarjuk le egy fóliával, hogy ne legyen túl barna, és ne égjen meg a kalács teteje.
- 12
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a kalácsot, és úgy kínáljuk. A tésztája finom puha, a töltelék pedig a fahéjtól és a vaníliás cukortól ízletes.
Hasonló receptek
-
Kakaós-vaníliás fonott kalács Kakaós-vaníliás fonott kalács
A megsült kalács tésztája nagyon könnyű, foszlós, és az íze is nagyon finom. A fonás mint látszik is nem az erősségem, de az íze a látványért kárpótolt.
-
Fahéjas-kakaós csiga Fahéjas-kakaós csiga
Ezzel a recepttel egy csigán belül élvezheted a fahéjas és kakaós ízt. :)
-
-
-
Csavart fonott kakaós kalács 🍫 Csavart fonott kakaós kalács 🍫
Gyönyörű ez a kalács! De ami még ettől is fontosabb,hogy nagyon-nagyon finom, puha, foszlós és csupa kakaós. Ezzel a csavart, fonott kakaós kaláccsal az ünnepi asztalon sem vallunk szégyent, de elkészíthetjük egyszerű hétköznapokon, hétvégeken is uzsonnára, vagy egy tartalmas leves mellé "második" fogásnak is tökéletes szerintem.
-
Kakaós kalács Kakaós kalács
Az ötletet egy receptvideóban láttam, ott pisztáciás töltelékkel készült. Kipróbáltam úgy is, finom volt, de kipróbáltuk más töltelékkel, így is nagyon finom.
-
Kakaós kalács Kakaós kalács
Nagyon szereti a család a kalácsot, ki lekvárral, ki mézzel, ki nutellával és valaki sósan eszi felvágottal és zöldségekkel. Bár kakaós kalács, de kinek milyen az ízlése :)#mindenamisutemeny
-
-
-
Dupla kakaós csiga 🐌🐌🐌 Dupla kakaós csiga 🐌🐌🐌
A kakaós csiga önmagában is elég brutál. Amikor a cukros, vajas kakaó kissé kifolyik a tészta közül, és alul megpirul, a csigák közepe szaftos, a szélük ropogósabb, mégis pihe-puha az egész... Na, ennek a csigának most még a tésztája is kakaós. -
Vajas- kakaós tekercs juharsziruppal (mézzel) Vajas- kakaós tekercs juharsziruppal (mézzel)
A család kedvenc kakaós tekercse. Finom puha és az alja szaftos a juharsziruptól.
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Jó kelt kakaós csigára vágytunk ma.Jó választás volt, napon megkelt pillanatok alatt, majd 25 perc sütés.Nagyon finom, puha foszlós, szaftos lett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)