تبولة
طبق سلطة مشهور ببلاد الشام وسوريا بشكل خاص ويقدم بأحلى المناسبات لمنظره المشهي ولطعمه المرغوب ويجمع الخضارمع زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج.
تبولة
طبق سلطة مشهور ببلاد الشام وسوريا بشكل خاص ويقدم بأحلى المناسبات لمنظره المشهي ولطعمه المرغوب ويجمع الخضارمع زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج.
الخطوات
- 1
تنقى جرزة البقدونس بحيث تضم الاوراق لبعضها ، تفرم الاوراق ناعما ونستغني عن السوق (العيدان)
- 2
يغسل البقدنس بعد وضعه بمصفاة ويصفى من الماء مع العصر قليلا،
- 3
تفرم البندورة ناعما، ينقع البرغل
- 4
يفرم البصل ناعما وتوضع عليه البهارات ويفرك معها حتى تأخذ طعم البهار بشكل متجانس.
- 5
تضاف المكونات بعد عصر البرغل والبقدونس وتخلط مع البصل المبهر والبندورة والنعنع.
- 6
يعصر الليمون ويضاف للوصفة ويبشر قليلا من قشرته فوق المكونات.
- 7
يضاف الزيت وتخلط المكونات ، ونتأكد من الطعم النهائي (الملح والحمض).....
- 8
تقدم مع ورق الخس النضر او ورق العنب (اول قطفة براعم).... مأكول الهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات