نقطع البطاطا الى دوائر ثم نقلية بالزيت حتى ينضج و يتحمر

ثم نقطع الطماطم والبصل الى دوائر ونضعه على جنب البقدونس والفلفل نقطعه ناعم

نأخذ اللحمة المفروم ونضع على القدر زيت او سمن ثم نضع البصل حتى يتحمر نضع الثوم واللحم والطماطم والصلصة ونضع بهارات اللحم ونتركه على نار هادئه حتى ينضج

في صينيه الفرن نأخذ طبقة البطاطا ثم البصل والطماطم (ملاحظه البصل +والطماطم ني من دون ما نفليه على الزيت) نضع بعد ما نحط البطاطا والطماطم رشه صغيرة من الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس ثم نضع الدقة والطبقة الأخيرة بطاطا

في وعاء نخلط الجبن والبيض وقليل من الفلفل الملح والبهارات المذكوره نخفقة حتى يختلط الجبن والبيض وباقي المكونات ثم نضعه اخر طبقة ثم نرش البقدونس الأخضر. {ملاحظه الجبن سائل او شيدر او المثلث بس التشيدر رهيب }