نخلط جميع المقادير التي تم ذكرها ماعدا الطحين وبيكربونات الصوديوم وبكينج باودر ورشة الملح

بعد ان يتم خلطها بالخلاط نأتي بصحن عميق ونضع الخليط

ثم اكواب الطحين بعد ان ينخل وبيكربونات الصوديوم وبكينج باودر ورشة الملح ونخلطه ثم نأتي بصينية الكيك بعد ان يتم دهنها بزيت او (زبدة) افضل حتى يتم اخراجها بسهولة

ونصب الخليط كامل بعدها نضع الجوز الامريكي بعد طحنه طحن خشن (جوز البيكان)

ثم نضعها بالفرن مدة ٤٠ دقيقة من تحت على درجة حرارة ٢٨٠ ثم نطفئه ويتم تشغيل الفرن من اعلى لمدة ٥ دقائق ملاحظة "" تشغيل الفرن من قبل وضع صينية الكيك بمدة حتى يكون حار.

سخني ٣ ملاعق كبيرة من اللوتس بحمام مائي ثم توزيعها على الكيكة