نحط الخضار المبشورة (البصل الأخضر و الجزر و البطاطا و الفلفل و الكزبرة) في وعاء اللي بنعجن فيه

نحط عليه الحمص المطحون و الدقيق و نعجنه بالماء

نضيف البهارات (ملح فلفل اسود و بودرة الثوم و الكمون) و ملعقة البيكنج بودر و نعجنهم مع بعض

في زيت غزير نحط الباكورة مشكلها مثل اللقيمات و لما تتحمر و تستوي الخضار نطلعها و نحطها على ورق ماص للزيت

لتحضير الصلصة نحط التمر الهندي في ماء و نزيل البذور منه و نضيف عليه ملح و كمون و فلفل مجروش و نخلطه مع بعض