تغسل البطاطا و تدهن بالزيت وتلف كل حبة بالسانيتا و توضع بالفرن لمدة ساعة الى ان تستوي

تتبل الشاورما و تشوى بمقلاة

تقطع و تجهز الخضار

بعد ان تستوي البطاطا جيداً تخرج من الفرن و تقسم بالوسط الى قسمين و يتم تفريغ المحتوى و يوضع في جاط لهرسه مع القليل من الحليب البودرة الزبدة الجبنة و الباريكا الن ان تصبح عجينة لينة و متماسكة

نعيد اضافة العجينة اللينة الى قلب البطاطا و توضع فوقها الشاورما و با قي المكونات و القليل من الجبنة على الوجه و تحمر قليلاً في الفرن

يضاف الكاتشب او صوص الباربكيو على الوجه حسب الرغبة