المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 02 كيسانكبار فرينة (طحين او دقيق)
  3. 0.5 كأسزيت
  4. خميرة كيميائية
  5. 0.5مغرف كبيرة سكر
  6. ملح
  7. ماء
  8. زيت للقلي
  9. الحشو: (المكونات حسب الرغبة والإمكانيات)
  10. حبة صغيرةبصل مقطعة رقيق
  11. لحم مفروم أو نصف صدر دجاج مقطع رقيق
  12. قطعفرماج (جبنة)
  13. حبةبيض (إختاري)
  14. ملح
  15. فلفل أسود

الخطوات

  1. 1

    في إناء نحط الفرينة (طحين) الملح ثم الزيت, نبسس الفرينة (طحين) بالزيت(نفركها) ثم نضيف السكر و الخميرة و نلم بالماء

  2. 2

    ملاحظة مهمة: يجب لم العجينة فقط و ليس دلك العجين لذا يجب إضافة الماء تدريجيا. نغطي العجينة ب papier fil ثم نحطها في الثلاجة ترتاح

  3. 3

    في هذه الأثناء نحضر الحشو نقلي البصل مع الدجاج أو اللحم المفروم (يمكن الإستغناء عنهم و تعويضهم ب 02 حبات بيض) نضيف الفلفل الأسود و الملح بعدما يتقلاو مليح نضيف الفرماج ثم البيض بعدما نتأكد من نضوج البيض نحيه من على النار

  4. 4

    نقطع العجينة على شكل دائرة

  5. 5

    نحط الحشو في الوسط و نغلق الأطراف جيداً و نضغط عليها باستعمال الشوكة

  6. 6

    لما ننتهي من كامل العجينة نخليها ترتاح ربع ساعة في الثلاجة نقليها في زيت و تقدم ساخنا

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Fati rose
Fati rose @cook_16719908
نُشرت في
الجزائر
الطبخ و الحلويات هوايتي المفضلة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها