سمبوسة
الخطوات
- 1
في إناء نحط الفرينة (طحين) الملح ثم الزيت, نبسس الفرينة (طحين) بالزيت(نفركها) ثم نضيف السكر و الخميرة و نلم بالماء
- 2
ملاحظة مهمة: يجب لم العجينة فقط و ليس دلك العجين لذا يجب إضافة الماء تدريجيا. نغطي العجينة ب papier fil ثم نحطها في الثلاجة ترتاح
- 3
في هذه الأثناء نحضر الحشو نقلي البصل مع الدجاج أو اللحم المفروم (يمكن الإستغناء عنهم و تعويضهم ب 02 حبات بيض) نضيف الفلفل الأسود و الملح بعدما يتقلاو مليح نضيف الفرماج ثم البيض بعدما نتأكد من نضوج البيض نحيه من على النار
- 4
نقطع العجينة على شكل دائرة
- 5
نحط الحشو في الوسط و نغلق الأطراف جيداً و نضغط عليها باستعمال الشوكة
- 6
لما ننتهي من كامل العجينة نخليها ترتاح ربع ساعة في الثلاجة نقليها في زيت و تقدم ساخنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8742620
التعليقات