خبز الدار
خبز الدار القسنطيني يحضر في الافراح وكل يوم
الخطوات
- 1
نحضر إناء واسع ونضع فيه كيلة الفرينة (طحين) مع 2 كيلات سميد ونضع كاس الزيت وملعقة الخميرة وملعقة السكر ونضيف عليها نصف فنجان ماء زهر وثم نضع الملح وبماء دافيء نلم العجينة مليح حتى تصبح متجانسة
- 2
بعد ذلك نقوم بالدلك لمدة 15د او اكثر حتى تصبح العجينة جاهزة اي ملساء وفيها فوقعات وذلك برشها بشوي ماء دافيء مرة على مرة حتى تصبح العجينة ملساء وبيها فوقعات وتكون حاهز
- 3
ندهن صينية الفرن شوي زيت ونقوم بتقسيم العجينة الى 2خبزات متساوية ونطرحها في الصينية الفرن ونقوم بذهنها بصفار البيض ونرش عليها السينوج من فوق ونخليها تزيد تختمر ولما يتضاعف حجمها نسخن الفرن من قبل ونقوم بالطهي
- 4
من تحت ومن فوق حتى يتحمر الون حاولي تصف ساعة على درجة الفرن 180درجة وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8743876
التعليقات (4)