Ayam Rambut Setan

Widya Eka Lestari
Widya Eka Lestari @cook_2650315
Jogja

Ini yang saya masak cabe rawitnya gak sebanyak yg diresep, takut kepedesan banget, jadi sesuain selera aja 😄

Ayam Rambut Setan

5 orang berencana membuat resep ini

Ini yang saya masak cabe rawitnya gak sebanyak yg diresep, takut kepedesan banget, jadi sesuain selera aja 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grayam, potong-potong
  2. 100 grcabe rawit merah, tumbuk kasar
  3. 7 siungbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 1/2 sdtterasi
  6. 25 grdaun kemangi
  7. 1 batangdaun bawang, iris serong tipis
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk, iris tipis
  10. Secukupnyagaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 250 mlminyak goreng
  14. 500 mlair
  15. Bumbu ungkep : ⤵️
  16. Bawang putih
  17. Ketumbar
  18. Kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tambahkan air. Aduk. Ungkep hingga bumbu meresap. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah diungkep hingga 3/4 matang. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, dan terasi. Aduk.

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan daun bawang dan kemangi. Ratakan. Masak hingga matang.

  4. 4

    Tuangi air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Eka Lestari
Widya Eka Lestari @cook_2650315
pada
Jogja
Learn how to cook, try new recipes, learn from your mistakes, be fearless and above all have fun 💃🏻🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa