شله زرد 😋
مراحل تهیه
- 1
برنج من صبح زود بدون نمک شستم و خیس کردم 4 بعدظهر شروع به درست کردنش کردم. حدود 8 ساعت خیس خورد. اگه از شب قبل بذارید چه بهتررر.
- 2
برنج همراه هفت پیمانه آب میزاریم روی گاز. وقتی آب جوش اومد حرارت کم میکنیم تا قشنگ برنجمون مغز پخت بشه. در اصطلاح بشکفه. وقتی بین دو تا انگشت قرار بدید براحتی له بشه. اونوقت شکر اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل بشه اگه شعله زرد سفت بود میتونید یک یا دو پیمانه مجددا آب اضافه کنید. تا به غلظت دلخواه برسه.
- 3
بعد زعفران و کره و گلاب و خلال بادام اضافه میکنید. مررتب هم بزنید حدود نیم ساعت.
- 4
حالا حرارت خیلی کم کنید درشو بذارید و حدود یه ربع حرارت ببینه
- 5
بعدش زیرشو خاموش کنید دمکنی روش بذارید تا یه ربع دم بکشه. و تو ظرف بریزید و تزیینش کنید😍😍
- 6
نکات....1) حتما از برنج نیم دانه استفاده کنید. 2) قبل از اضافه کردن کره حتما به دمای محیط رسیده باشه 3) قبل از باز شدن کامل برنج شکر اضافه نکنین چون مغز برنجمون خوب نمیپزه و خام میمونه 4) در استفاده از زعفران خسیس نباشیم😁 یه قاشق چایخوری زعفران تو یه استکان آب جوش دم کنید. 5) میزان شیرینی بستگی به ذائقتون داره. ولی معمولا اندازه شکر دو برابر اندازه برنج در نظر میگیرن.
- 7
برای درست کردن اون ماه من از شابلون استفاده نکردم. رو کاغذ شکل ماهو کشیدم وسطشو خالی کردم یکم چربش کردم بعد روی شعله زرد گذاشتم قشنگ با دارچین پر کردم.😊
- 8
نوش جان. نماز و روزه هاتونم قبول حق🙇
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
شله زرد🍚 Shole Zard
۱۵ می (۲۵ اردیبهشت) روز جهانی خانواده هست😇👌🏻روز همه خانواده های گرم مبارک🌷🌺 جمعتون همیشه جمع و گرم باشه 👨👩👧👦دسر لذیذ و خاطره انگیز ایرانی که همیشه خانواده های ایرانی رو در مناسبتها دور هم جمع می کرد👌🏻سپاس از دوستان گلمون@miss_mohaddd@sheydayi63#رمضان_ایرانی#ماه_برکت
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود .
-
-
شله زرد فوری خوشمزه
من شله زردم رو دیروز درست کردم اما وقت نشد بذارم امروز گذاشتم#سرآشپز_طلایی#شله_زرد
-
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از دوست داشتنی ترین دسر های ایرانی هست که بسیار خوشمزه است زحمت تزیینش با دختر کوچیکم بود 😉#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
💖💖احساسات خوب قدرت شما هستند، هر چه احساس بهتری داشته باشید چیزهای خوب بیشتری را جذب میکنید. سلاممم🙇🙇عصرآدینه تون بخیر🌷🌷وطاعات قبول 🙏هرچقد خودمو بکشم 😶آخرش تزیین توحلقمه😀😀#شله_زرد#دسر_رمضان
-
-
-
-
شله زرد
من خودم عاشق شله زردم بیشتر مواقعه درست میکنم خواستم درستورشو اینجا بذارم که دوستان اگه خواستن درست کنن وازش لذت ببرن#زرد
-
شله زرد
شله زرد یکی از پیش غذاهای ست که در ماه مبارک رمضان درست میشه بسیار خوشمزه و لذیذ و دوست داشتنی#رمضان_ایرانی
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)