Bondiola mechada con panceta a la miel y cerveza

Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Buenos Aires Capital

Tenía ganas de hacer bondiola mechada con panceta ahumada, saborizada con condimentos, miel y cerveza, ya la he hecho y sale muy sabrosa # familiar #moldes

Bondiola mechada con panceta a la miel y cerveza

Tenía ganas de hacer bondiola mechada con panceta ahumada, saborizada con condimentos, miel y cerveza, ya la he hecho y sale muy sabrosa # familiar #moldes

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Ingredientes

90' al horno
8 raciones o ma
  1. 1,600 kilogramosbondiola
  2. 300 grspanceta ahumada
  3. Chimichurri que ya tenía preparado
  4. 3 cucharadas soperasmiel
  5. c/nJugo de limón
  6. 3 cucharadas soperasMostaza
  7. c/nCerveza
  8. Sal a gusto..
  9. Papel aluminio para cubrir

Paso a paso

90' al horno
  1. 1

    Parte de los ingredientes

  2. 2

    Le hice 10 o 15 incisiones a la bondiola y la meché con panceta ahumada....le esparci sal y la coloqué en una fuente para horno

  3. 3

    Coloqué en una taza jugo de limón, chimichurri que tenía ya preparado, miel, mostaza y cerveza de cerveza guarde para colocarle también a medida que se va consumiendo el líquido

  4. 4

    Precalentar el horno y luego lo baje a medio para que se haga en forma lenta

  5. 5

    Cubrí con papel aluminio y lo puse en el horno......siempre a fuego medio durante 90 minutos, es la manera de que salgo súper tierno y sabroso.

  6. 6

    Lista la bondiola.....👍👍👍👌🏼😋

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Cocinar hoy
Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Buenos Aires Capital
Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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Comentarios

lilioliferuk
lilioliferuk @cook_6295783
Hola! La hice! Solo cambié la cerveza por vino blanco porque no tenía. Salió deliciosa. Receta súper recomendable.

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