Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral együtt. A zsiradék és a tepertőkrém szobahőmérsekletű legyen. Egy keverőtálba összeöntjük a hozzávalókat a liszt kivételével. Dagasztógéppel alaposan összekeverjük sima masszát kapjuk,majd fokozatosan hozzá adagoljuk a lisztet és jól kidolgozzuk. Lisztezett deszkán össze dolgozzuk,majd felezzük meg a tésztát.

Az egyik felét tegyük letakarva a hűtőbe pihenni. A másik felét kinyújtjuk fél ujjnyira négyzeteket vágunk belőle, átlósan tesszük rá a szilvalekvárt.a két ellentétes sarkát össze fogjuk. Tojás sárgávál megkenjük. Sütőpapíron aranyszínűre sütjük. 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük. Nekem ebből 20 db papucs lett.

A tészta másik felét vastagabbra nyújtjuk(én sajnos vékonyabbra hagytam így laposabb lett a pogim) megkenjük a felvert tojással és késsel bevagdossuk. Pogácsaszaggatóval(ha nincs akkor jó a kisebb pohár is) kiszaggatjuk. 180 fokon 25 percig sütjük. Nekem 60 db lett belőle.