نحط الدقيق والبايكينغ باودر والحليب والملح ونقلبهم ونبدا نحط الزيت ونفركه بحيث كل الدقيق يتفرك بالزيت نضيف الماء اشوية اشوية ونعجن اللين نحسها تماسكت وصارت شبه قاسية نغطيها ونتركها نجهز الحشوة

نضيف بالمفرمة حقت السلطة النعناع والكزبرة والثوم والليمون والحمر والنعناع والفلفل الاسود والكمون وقرون الفلفل الاخضر والملح ونضربهم

نقشر البطاطس ونحط فوقها اشوية كاري وكزبرة وملح ونعجنها باليد

نبدأ نفرد العجين بالمفرد ونقصه دوائر بس مو سميكة ونحطه بزيت غزير وحااااار عشان تتنفخ معانا

نتركها تنشف اشوية من الزيت ونبدا نخرمها من الوسط ونضيف البطاطس معاه الحشوة حقت الكزبرة وانا احب اسوي جنبها سلطة الحمر للتغميس والحموضة