نأخذ القطايف نحلها جيداً نرشها بالسكر + ماء الزهر.
وبالزبدة السايحة.

ندهن القالب بالزبدة جيداً.
نضع ½ من القطايف في القالب.
نضيف عليها الحشو.

نغطيها بباقي القطايف ونضغط جيداً.

بعدها نخرجها من الفرن نسقيها وهي ساخنة والسيرو بارد.
نزينها بالكريمة المخفوقة والورود.