طاوة الحوت 🥘 …. (سمك الكوربينا /تاسرغالت بالخضار 🥕🥔🍅)

اليوم قمت بملاحقة أمي في المطبخ لأنقل لكم هذه الوصفة بالتفصيل👍🏼
لذا لكل محبي وجبات السمك أرجو أن تنال إعجابكم 😘❤️❤️
لا تنسو أمي من الدعاء إن جربتموها و نالت إعجابكم 💖💗💖💗
طاوة الحوت 🥘 …. (سمك الكوربينا /تاسرغالت بالخضار 🥕🥔🍅)
اليوم قمت بملاحقة أمي في المطبخ لأنقل لكم هذه الوصفة بالتفصيل👍🏼
لذا لكل محبي وجبات السمك أرجو أن تنال إعجابكم 😘❤️❤️
لا تنسو أمي من الدعاء إن جربتموها و نالت إعجابكم 💖💗💖💗
الخطوات
- 1
نقطع كل من البطاطس و الجزر بعد تقشيره الى دوائر ثم نقوم بسلقهم نصف سلقة (الجزر يسلق ل10 دقائق) و (البطاطس تسلق ل5 دقائق)
- 2
نقطع الفلفل و الطماطم أيضا الى دوائر
- 3
بعد أن يبرد الجزر و البطاطس نباشر في تحضير الطاوة
- 4
نرص دوائر الفلفل على الطاوة أولا
- 5
بعدها نضيف الجزر
- 6
ثم البطاطس
- 7
في إناء نقوم بمزج كل مكونات الشرمولة (الملح و الفلفل و الكمون و الخرقوم و التحميرة) بملعقتي زيت الطبخ ثم نخلطها الى أن تمتزج كل المكونات بعدها نقوم بدهن قطع السمك بشكل كامل بالشرمولة الى أن يتشبع منها
- 8
بعدها نقوم بوضع قطع السمك على الخضر في الطاوة (من المهم أن تكون الخضر أسفل السمك لأن هذا يحول دون احتراقها من الأسفل)
- 9
بعدها نضيف دوائر الطماطم و نوزع ملعقة كبيرة من زيت الطبخ على المكونات بالإضافة الى مايعادل ثلاثة أرباع كوب شاي من الماء المتبقي من سلق البطاطس أو الجزر (هذا يضفي نكهة لطيفة على الطبق) ثم نزين الطاوة بأوراق البرتقال و قطع الحامض و الفلفل الحار
- 10
ثم ندخلها الى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا على نار هادئة(أنا أستخدم فرن غاز لذلك لا علم لي بالتوقيت في الفرن الكهربائي)
- 11
أيضا من الجيد تغطية الطاوة لمنع الجزء العلوي من الإحتراق حتى يطهى السمك بشكل جيد
- 12
تقدم الطاوة بالهناء و الشفاء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
اصابع دجاج بالخضر 🥕🥔🧅🧄🍗🧀 اصابع دجاج بالخضر 🥕🥔🧅🧄🍗🧀
#تحدي _الحروف طبق مغذي وصحي بالخضار مميز في الذوق متنوع في المكونات خضر زيت زيتون نعناع الزعتر ان شاء الله يعجبكم 😍😋 Oum Yasser -
الطبيخه بالخضار 🥕🥔🥦🍅 الطبيخه بالخضار 🥕🥔🥦🍅
#الشيف_الذهبي#انا_جزايري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿،حقا احترت كثيرا في وضع الاكله التي تناسب هذا الهاشتاق لان بلدي قاره اللهم بارك، في داخلها تنوع كثير للطبخ، من شرقها الي غربها ومن شمالها الي جنوبها، فسيفساء رائعه، اختلطت فيها روائح الطبخ منذ الطفوله على ريحة خبز امي، إلى شوربة والحريره وطاجين الزيتون والبوراك رمضان وروائح في شوارع المدينه، إلى الكسكس في زفاف اخي، والمقتنه في ختان ابن اختي، والبركوكس والعيش في نفاس زوجة اخي، دون أن انسى المشوي الذي ذاع صيته خارج الوطن مرفوق بالمطلوع او الكسره، أو آقروت اذا زرت القبائل، أو المردومه من أقصى الصحراء و افتخر والتشيشه عند المزابيه، وزد وزد عليه........ ، حقا لو سعت لا كتبت كل ما يجول بخاطري، فقط لاني ♥️جزائري ❤️اعذر عاطفتي، فهذا الطبق لربما شمل وعبر عن كل ما يخالجني 🇩🇿🇩🇿🇩🇿💓💓 Chaim Mk💓🇩🇿 -
بيوريه بطاطس بالاعشاب 🥔 بيوريه بطاطس بالاعشاب 🥔
#جددت_وصفتي#وصفة_ونصيحةبيوريه البطاطس المهروسه بالاعشاب اكله محبب لكل الناس في كل العالم وهيه وصفه جانبيه تقدم بجانب الوصفات الرئسيه وقد حضرتها بطريقه سريعه ومميزه كما ان قمت بوضع بوضعها في اناء ثم وضعت الاناء في حمام مائي ساخن وقمت بهرسها حتى تبقى ساخنه اطول وقت ممكن كما ان هرس البطاطس مع الزبده او السمن يعطي البطاطس قوام ناعم جدا وايضا اضافت الاعشاب تعطيها طعم الذ واطيب ويمكنكم اضافة قليل من الجبن انا حبيت اعطيكم الوصفه ولكم خيارات الاضافات اليها الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات