“عملت الزبادى كدة بس راب مش عارفة العيب فى الزبادى والا اللبن مع إن الاتنين من مصدر موثوق”

“الزبادي البلدي عندنا ف الصعيد بناخد اللبن من الجاموس او البقره ونحطه ف بوله بلاستك باليل تاني يوم باليل هيكون عندك طبقه قشطه من فوق سميكه والزبادي من تحت لو عايزه تكليها زبادي كليها لو عيزاها جبنه فلاحي حطي الزبادي ف بقوطه اوما يعادل حصيره الجبنه عندكم وبالف هنا انما اللي انتي بتقولو عليه زبادي فلاحي ف ده بيعادل عندنا جبنه الحادق اللي بتحط ف ميه سخنه وتسلم اديكي جربي الوصفه اللي قلتهالك وهتعرفي الفرق بنفسك وشكرا ”