شارك

المكوّنات

  1. لحم مفروم حسب الموجود
  2. 3 حباتبيض مغلي
  3. 1بصل
  4. قطعةخبز مبللة ومعصورة
  5. 1/2 م صثوم بودرة او فص ثوم
  6. 1/4 م صكل من فلفل اسود واحمر
  7. 1 م صزنجبيل
  8. معدنوس (بقدونس) مقطع
  9. 1/2 كاسحمص

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة قلي البصل في الزيت جيداً ثم اضيفي القليل من الهريسة والتوابل والحمص وقلي جيداً ثم مرقي بالماء الساخن واتركيه يطهى.

  2. 2

    امزجي اللحم المفروم مع الخبز المبلل والمعصور وثوم بودرة او فص ثوم والفلفل الأحمر والأسود والزنجبيل والمعدنوس جيداً ثم غلفي حبات البيض باللحم وان تبقى من اللحم اصنعية كويرات صغيرة.

  3. 3

    كويرات اللحم اضيفيهم للمرق والبيض المغلف باللحم رمديه في الفرينة (طحين) واقليه في القليل من الزيت في كل الجوانب ثم ضعيه في المرق ليكتمل طهيه عندما يخثر المرق اطفئي النار ويقدم كما هو موضح في الصورة. صحة وهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام هاجر
ام هاجر @cook_14983680
نُشرت في

وصفات مشابهة