Ayam goreng kalasan

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Kalasan Yogyakarta Indonésia

Ayam dari Kampung Kalasan sangat terkenal sebagai sentra ayam goreng di wilayah Sleman DIY ..kebetulan juga saya berdomisili di Kalasan juga, yg di sekitar tempat tinggal saya terutama di kampung Bendan yg sebagai pusat ayam goreng Kalasan ,cita rasa ayam goreng Kalasan adalah gurih manis yg dipadu dengan sambal yg juga dilengkapi lalapan ,biasanya ayam goreng Kalasan disajikan utuh atau Ingkung,tetapi tetapi juga menyediakan yg potong potong ,rumah saya tidak jauh dari rumah makan ayam goreng yg sudah terkenal di seantero Nusantara ,yaitu ayam goreng mbok berek ,juga Candisari Kalasan ..tetapi ngga usah jauh jauh kekalasan untuk menikmatinya yaa moms. .saya akan bagikan resep ayam goreng Kalasan yg terkenal itu.semoga bermanfaat 🙏🙏 source:tastemade
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#Resolusi2019

Ayam goreng kalasan

Ayam dari Kampung Kalasan sangat terkenal sebagai sentra ayam goreng di wilayah Sleman DIY ..kebetulan juga saya berdomisili di Kalasan juga, yg di sekitar tempat tinggal saya terutama di kampung Bendan yg sebagai pusat ayam goreng Kalasan ,cita rasa ayam goreng Kalasan adalah gurih manis yg dipadu dengan sambal yg juga dilengkapi lalapan ,biasanya ayam goreng Kalasan disajikan utuh atau Ingkung,tetapi tetapi juga menyediakan yg potong potong ,rumah saya tidak jauh dari rumah makan ayam goreng yg sudah terkenal di seantero Nusantara ,yaitu ayam goreng mbok berek ,juga Candisari Kalasan ..tetapi ngga usah jauh jauh kekalasan untuk menikmatinya yaa moms. .saya akan bagikan resep ayam goreng Kalasan yg terkenal itu.semoga bermanfaat 🙏🙏 source:tastemade
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 ekorayam(saya pakai yg dipotong potong 1kg paha semua)
  3. Bumbu:
  4. 4 jempollengkuas geprek saja
  5. 8 siungbawang putih haluskan
  6. 3 sdmgula merah sisir halus
  7. 5 lembardaun salam
  8. 2 batangserai geprek
  9. 11/2 literair kelapa/ air biasa
  10. Seasoning/ penyedap:
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula pasir
  13. Secukupnyalada bubuk(semua sesuai selera ya moms..)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,cuci bersih ayam,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan juga serai dan Laos serta daun salam

  2. 2

    Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu,tambahkan gula merah,air dan seasoning/penyedap,masak hingga ayam empuk dengan api sedang agar bumbu bisa meresap sempurna kedalam ayam,matikan api dan biarkan ayam tetap didalam panci atau wajan kurang lebih 1/2jam

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan,ayam siap disajikan dengan sambal dan lalapan,semoga suka

  4. 4
  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
pada
Kalasan Yogyakarta Indonésia
Ig daru_dewiThanks,God i'm Blessed
Lebih banyak

Komentar (6)

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Mantap bun ayam nya,bikin ngiler 😊🤤

Resep Serupa