"Ami finom, attól csak hízunk!" - szokták mondani.Ez az egyszerű kis "bundáskenyér" nagyon finom és mégsem hízlal!Pillanatok alatt elkészül, remek reggeli vagy vacsora. Ehetünk hozzá paradicsomot, paprikát. Megszórhatjuk reszelt sajttal, de még fokhagymás tejföllel is kitűnő!

Imádom a töltött bundáskenyeret és ez a verzió tökéletesen beleillik az étrendembe. Arra nagyon figyelni kell hogy elegendő folyadékbevitel meglegyen.

A hétvégék elengedhetetlen reggelije nálunk a bundáskenyér teával és lilahagymával ☺️ #2019

Rántott szelet mellé minden alkalommal készítek bundáskenyeret akkor is ha nem marad ki a tojás, egyszerű, finom reggeli vagy vacsora. Most köménnyel fűszereztem.

Útifűmaghéjjal készült, amit egyébként még sose használtam azelőtt. A sütiskurzus, szülinap, húsvét után kissé igyekszem visszafogni a szénhidrátbevitelt 😁 Többször találkoztam már ezzel recepttel, de biztos voltam benne, hogy nem lehet finom. De szerencsére tévedtem 😄 és meglepően hasonlít a valódi bundáskenyérhez mind ízében, mind állagában. Több tojással készítettem, mint amit az eredeti recept írt, mert szerintem így jobb lett az állaga.

#golden2 #glutenmentes

3 évvel ezelőtt kezdődött nálam a gluténallergia. Azt hittem vége a világnak, már sosem fogok finomat enni. A schär kenyér volt az első, amit megkóstoltam, és azzal a lendülettel félre is dobtam. Akik előtte "normálisan" étkeztek, tudják miről beszélek. Másfél éve már súlyos Zöliakiás vagyok. Kb. fél éve találtam rá a facebookon az Ág Bog Gluténmentes Mennyországa oldalra, ahol megismerkedtem az utifűmaghéjjal. Előtte is sütöttem már peksütit, de vagy morzsálódott, vagy másnapra megszikkadt. Mióta az utifüvet használom, már én is sikerrel kísérletezem. Napokig friss marad a bagett, nem morzsálódik. 10 másodperc mikrózás pedig úgy felfrissíti, mintha akkor vettem volna ki a sütőből. Hónapok óta csak ezt a bagettet sütöm és vajon miből a legfinomabb? A Schär Brot lisztből 😊🤣 Figyelem, függőséget okoz 😊

Anyáéknál a bundáskenyér úgy készül, hogy megforgatjuk a kenyeret tojásban, majd bő olajban kisütni. Imádom ezt is :DEgy kicsit újragondoltam, hogy ne egyek meg belelole olyan sokat 🥰

Nem is tudom hány éve készítettem utoljára bundáskenyeret, különösen most a saját kovászos kenyérből ki kellett próbáljam. Így felkerül ide a recept, mint emlékeztető hogy az egyszerű dolgok is lehetnek szuperek! 👍