Bumbu rujak ampela

Name: Bumbu rujak ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ampela ayam (saya pakai 13 buah); 5 buah Bawang merah (saya pakai yang besar); 2 siung Bawang putih; 6 buah Cabai keriting; 5 buah Cabai rawit (pedas sedang); 1/2 ruas Kunyit; 4 biji Kemiri (tergantung selera yaa.. kemiri tujuannya mengentalkan); Santan (sedikit); Gula (saya skip) & royko sapi, merica (sedikit); Daun salam; Bawang goreng (saya beli langsung jadi)

Nisa Arr @cook_181818

Dikulkas ada ampela.. bosen di ungkep terus, akhirnya di bumbu rujak aja yg cepet😁

Lebih banyak

Bumbu rujak ampela

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Nisa Arr @cook_181818

Dikulkas ada ampela.. bosen di ungkep terus, akhirnya di bumbu rujak aja yg cepet😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Ampela ayam (saya pakai 13 buah)
5 buahBawang merah (saya pakai yang besar)
2 siungBawang putih
6 buahCabai keriting
5 buahCabai rawit (pedas sedang)
1/2 ruasKunyit
4 bijiKemiri (tergantung selera yaa.. kemiri tujuannya mengentalkan)
Santan (sedikit)
Gula (saya skip) & royko sapi, merica (sedikit)
Daun salam
Bawang goreng (saya beli langsung jadi)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ampela lalu rebus bersama daun salam -+ 6 menit. Setelah selesai goreng ampela sebentar saja (agar gurih)
2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit..setelah itu haluskan
3

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sebentar saja.. lalu masukan air, santan,garam/ royko, gula, merica sedikit, gula test rasa lalu masukan ampela dan sedikit bawang goreng
4

Tunggu hingga matang, sampai air menyusut dan menjadi kental
5

Bumbu rujak ampela siap di sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nisa Arr @cook_181818

pada 17 Mei 2019 11.24

Komentar

Resep Serupa

Ampela bumbu rujak Ampela bumbu rujak

Krn sbnrnya butuh 500gr ampela (tnp hati,krn serumah gada yg doyan) berhubung dpasar kebagian cuma 250gr jd aq tmbhin ayam bagian dada lalu aq fillet

Xeptie
Ampela bumbu rujak Ampela bumbu rujak

amel
Ampela ati bumbu rujak Ampela ati bumbu rujak

Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes banget kasian takutnya dia ga kuat perutnya)

Lisa
Ampela ati bumbu rujak Ampela ati bumbu rujak

Eva D.yusmaindah
Bumbu rujak kentang ampela ati Bumbu rujak kentang ampela ati

Bikin bekal suami tapi request nggak mau berkuah.. Jadilah menu ini hehee

Rika Agust
Ampela Bumbu Rujak😋 Ampela Bumbu Rujak😋

Ini ga semuanya ampela si hehe, dicampur daging ayamnya dikit. Karena ada sisa bahan yaudh langsung dibuat deh. Its so simple gengsss.

Ayski
Bumbu Rujak Ati ampela Bumbu Rujak Ati ampela

Bumbu rujak ini menurut saya enaknya agak2 manis pedes gurih gitu sih.. cocok buat menu #makansiang 😁😁 emg dasar org Blitar cenderung suka masakan manis ya 😁😁Tp tetap ya, kalo masak sesuaikan selera lidah masing2 saja .. 😊Semoga bermanfaat resepnya, semoga suka 😊😊🙏🏻🙏🏻😊😊😊 selamat mencoba

tia andriana
Ampela ati bumbu rujak Ampela ati bumbu rujak

Nanna
Ampela Tempe Bumbu Rujak Ampela Tempe Bumbu Rujak

Bumbu yang bikin nagih nasi#PejuangGoldenBatikApron

Nita Shintia
Bumbu rujak Bumbu rujak

Harus stok bumbu rujak kan ya di kulkas, dan ternyata kalau buat pun gampang gak harus beli.

Mochita
Bumbu rujak Bumbu rujak

Sebenarnya mau nulis bumbu rujak dn buahnya.haha tp apa daya buahny tinggal sisa2.krn ni bumbu rujak jilid 2...dr pd ngerusak pemandangan krn buahny tinggal sisa2 mending bumbu rujakny aja yg di foto.xixi

Farah Disil
Ati Ampela Bumbu Rujak Ati Ampela Bumbu Rujak

Resep dari mama tercinta....

Nevi Efrilia

Rekomendasi Resep Lainnya