نحضر الشربات ونتركه يبرد تماما

في بولة نضع الدقيق والبيكنج بودرة والنشا ورشة الملح

على النار نضع كوب ماء وربع كوب زبدة ومعلقة سكر ونقلبهم حتى الغليان ثم نطفي النار ونضع عليهم الدقيق مع باقي المكونات ونقلب جيداً ثم نفتح البوتاجاز ونقلب دقيقتين ثم نترك العجينة تبرد تمام ونضيف لها البيضة وكيس الفانيلا ونعجن جيداً ونضع شوية خل صغيرين ونعجن جيداً