قلب اللوز على طريقة ناس زمان

مهما كثرة وصفات لقلب اللوز بالطرق العصرية تبقى الوصفة التقليدية محافظة على مكانتها وبنتها راسخة في اذهانا

#قلب_اللوز

وصفة السيدة أم وليد الغنية عن التعريف و المشهورة بوصفاتها السهلة و الجميلة في نفس الوقت.

#حلويات_عائلتي اهلي كامل يحبو هذي الوصفة تخرج توب للامانة الوصفة لأم وليد

#وصفات_رمضانية صح رمضانكم تصومو بالصحة و الهنا ان شاء الله

#سيد_موائد_السهرات_الرمضانية، فلا. تكتمل حلاوة السهرة إلا به، #اللهم_لا_تحرمنا_لذة_السجود_في_بيوتك_هذا_الشهر_العظيم

#اكلات_ولايتي

وصفة مضمونة و انا نستعملها من زمان

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#حكاية_طبق تعود حكاية قلب اللوز إلى خمسة قرون مضت وبالتحديد إلى عهد داي وباشوات الجزائر خلال فترة الحكم العثماني حيث كانت هذه الحلوى حكرا على الحكام والسلاطين أي أنها كانت تقدم للملوك فقط ولشدة تعلقهم بها كانت تمنع من أن تنقل هذه الوصفة إلى الخارج ولكن مع مرور الوقت استطاع بعض الطهاة ان ينقولوها إلى العامة وتذكر بعض الروايات أنه في سنة1920ظهر قلب اللوز بوصفته الحالية على يد صانع الحلويات العثماني على تركي اوكولو بالإشتراك مع شخص جزائري يدعى الحاج لونيس في حي بولوغين الشعبي في الجزائر العاصمة الذي أضاف عليه حشوة اللوز ومنه استمد إسمه قلب اللوز كانت هذه حكاية قلب اللوز والله أعلم#حلو#جزائرية#أم_إلياس 🇩🇿