Brochettes de carne y pollo con ensalada rusa

Noe Binda
Noe Binda @cook_4718567
Argentina

Cantidades para 24 brochettes

Brochettes de carne y pollo con ensalada rusa

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Ingredientes

120 minutos
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1/4de panceta ahumada
  3. 500 grpalomita
  4. 1morrón rojo, 1 verde y 1 amarillo
  5. 1zanahoria
  6. 1papa
  7. 1 lataarvejas
  8. 2 cdasmayonesa
  9. 3cebollas
  10. 1limón
  11. c/nperejil
  12. c/naceite
  13. c/najo

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Envolver los trozos de pollo con la panceta.

  2. 2

    Pinchar la carne, pollo, morrones y cebolla en los pinchos en el orden que prefieras.

  3. 3

    Untar los ingredientes con una mezcla de aceite, ajo, perejil y limón.

  4. 4

    Hacer a la parrilla, chapa, o superficie parececida hasta q se cocinen los ingredientes.

  5. 5

    Para la ensalada rusa, hervir la zanahoria y las papas cortadas en cubitos. Cuando este tibio agregar las arvejas y la mayonesa.

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Noe Binda
Noe Binda @cook_4718567
Argentina
Estudiante de Lic. en NutriciónInstagram: @comerparavivir_
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