يدخل البف باستري حتى يحمر ويتضاعف حجمه ثم يفتت

يوضع الحليب والسكر والقرفه والفانيلا على نار حتى يغلي ويضاف على البف باستري في وعاء ذا عمق

ثم تضاف نصف كمية المكسرات وجوز الهند والكشمش

ثم تضاف القشطه وتوزع على سطحها ويوضع ماتبقى من المكسرات وجوز الهند والكشمش ويدخل للفرن حتى يحمر قليلاً ويقدم ساخناً وبالعافيه.