نضع السمن على البسكوت المطحون ونعجنه جيداً ونفرده في القالب ونضغطه جيداً ثم يوضع في الثلاجه لمده نصف ساعة

ثم نقوم بضرب الكريم شانتيه بماء او لبن مثلج ثم اضع عليه الجبن الكيري واخلطه جيداً واضع الكاكاو

ثم اقوم بإذابه الجيلاتين في ماءساخن واضعه على الخليط السابق

ثم اضعه على البسكوت ويوضع 3ساعات في الثلاجه ليجمد ثم اضع الشوكولاته السايحه على الوجه وبالهنا والشفا