نخلط الفرينة (طحين) مع السكر الملح والخميرة والزيت ونلمها بالحليب ونديرها تختمر كي تختمر نكسرها ونزيد تخليها تختمر باش نبداو

لحم مرحي نضيفولو البصل الثوم المعدنوس (بقدونس) الملح الفلفل الاسود والكمون نقليها في شوية زيت

نحل العجينة رقيقة ونديرها في مول حتى اطرافو نفرغوا الحشو ونزيد طبقة من العجينة ندهنها بصفار بيضة و نقسمها مثلثات وندير الزيتون الاخضر و الى الفرن وبالعافية😍

ملاحظة: يبقى الحشو اختياري