مقروض الكوشة
الخطوات
- 1
نضع الدقيق ونضع عليه كيلة السمن ونفرك جيداً بين يدينا
- 2
نضيف الملح ونجمع بالماء وماء الزهر تقريبا كيلة ممكن تزيد او تنقص على حسب نوعية الدقيق(السميد)
- 3
نتركه جانبا يرتاح ونحضر الغرس نضيف له المنكهات قرفة وقرنفل وقليل من السمن او الزبدة ونعجنه جيداً بالماء حتى يصبح طريا جداً ونشكله حرابيش
- 4
نأخذ كمية من العجين ونشكل حربوش.نفتحة ونضع داخله حربوش الغرس ونغلق.
- 5
نقوم بتمديد الحربوش المتحصل عليه الى سمك رقيق ثم نقوم بطبعه بأي رشمة طابع نختارها ونقطع حبات المقروض ونرصها في صينية الفرن من الاحسن تكون الصينية من النوع القديم الثقيل.
- 6
ندخله الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 250 ونشعل من تحت فقط حتى يتحمر نشعل له من فوق ليأخذ اللون الذهبي.
- 7
نخرجه من الفرن نتركه يبرد تماما ونخزنه في عبوات بلاستيك حتى وقت الاستعمال نخرج الكمية المراد تناولها ونسخن العسل ونعسلها ونقدمها.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مقروض الكوشة مقروض الكوشة
انا كنت راح ندير مقروض النقاش وهذه هي والوصفة والمقادير تاعه لكن كنت مريضة فقمت بطبعه بالطابع فقط
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)