Lupis Ketan

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

kangen banget makan lupis 😊
akhirnya bikin juga 😁
mbungkusnya ga pake daun pisang, tapi pake alumunium foil ☺️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk 25bh lupis :
  2. 5 cangkirberas ketan, cuci bersih, rendam dengan air mendidih 1-2 jam
  3. 1 sdtgaram
  4. 150 grkelapa parut kering (dessicated coconut)
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. 1/2 sdtpasta pandan
  7. secukupnyaAlumunium foil
  8. Kuah gula/Kinca :
  9. 2 buahgula merah/8sdm gula palem
  10. 150 mlair
  11. 1 sdmmaizena, cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alumunium foil untuk pembungkus. Buat corong segitiga dengan dua lapis alfol supaya kuat.

  2. 2

    Isi beras ketan, padatkan, tutup bungkus rapat dan semat dengan tusuk gigi atau ikat pakai karet.

  3. 3

    Rebus lupis dengan air banyak, semua hrs terendam. Biarkan hingga mendidih.

  4. 4

    Matikan kompor, tiriskan dan buka pembungkus setelah dingin.

  5. 5

    Gulingkan ke dalam kelapa parut yg telah dikukus dan dibubuhi sedikit garam.

  6. 6

    Sajikan dengan kuah gula (kinca) Yummy!! 👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa