تقشـير آلگوسـآ وغسـلهہآ. وغسـل آللبآذنجآن

سـلق آلبآذنجآن وآلگوسـآ في مـي قليل ونخلي على آلنآر آلآ ينشـف آلمـي نخلي آلبندورة على آلنآر مـع آلمـي لتنسـلق وبعدين نضـربهہآ بلغلآطـ

ونضـيف للعصـير آلطـمـآطـآ مـعجون طـمـآطـمـ ونضـيفوآ فوق آلگوسـآ وآلبآذنجآن بعد مـآينشـفون مـن آلمـي ونخلي على نآر هہآدئ ربع سـآعة. ونضـيف آلمـلح وعوآفي