Budincitos de berenjena y coco

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Nunca se me había ocurrido está combinación, debo decirlo...😂
Tenía mermelada de berenjenas (ver mí recetario) y como quería algo dulce para acompañar el mate, y me gusta inventar, surgieron éstos Budincitos! Que quedaron muy buenos!

Budincitos de berenjena y coco

Nunca se me había ocurrido está combinación, debo decirlo...😂
Tenía mermelada de berenjenas (ver mí recetario) y como quería algo dulce para acompañar el mate, y me gusta inventar, surgieron éstos Budincitos! Que quedaron muy buenos!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 tzaprox de mermelada de berenjena
  2. 1/4 tzharina de garbanzos
  3. 2 cdascoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclé todo, puse en moldecitos de silicona y llevé 3' al microondas. listo! 😋

  2. 2

    Si no tienen moldes de silicona, usen cualquiera apto para microondas. Una taza podría ser! 😉

  3. 3

    📌 no probé, pero se me ocurre que igual podría hacerse usando puré de berenjenas, con endulzante y esencia de vainilla, sin necesidad de hacer la mermelada.

  4. 4
Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Recetas similares