توضع كل المقادير بالخلاط وتخلط وتترك تتخمر ثم تشكل دوائر بالصاج ونتركها تستوي من جهه وحده ثم نقفل جزء من الدائره ونحشيها قشطه طازجه وفستق ويصب عليها شيره