مطلوع تقليدي كيما القطن مع سر الخفة 😉😉

ام جهينة سيرين
ام جهينة سيرين @cook_14591856
من الشرق الجزائري

#معجنات_جزائرية اسرار نجاح المطلوع وقت الطلوع لازم ماتخليه يطلع بزاف تفوتلو الطلعة ماتزربيلو تاكليه عجين مايطلعش ههه ناس بكري قالك اللي زرب على خبزتو كلاها عجين

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كيلاتسميد رطب
  2. 2 ملاعقزيت
  3. 2 ملاعق صغارخميرة فورية
  4. ملعقة صغيرةسكر
  5. ملعقة كبيرةخل
  6. 2ماعق صغار ملح
  7. سانوج (حبة البركة او حبة السودا)
  8. ماء دافئ لجمع العجين

الخطوات

  1. 1

    نخلط المكونات نخلط السميد مع الملح والسانوج والزيت ونصب شوية ماء على الخميرة والسكر ونخلط ثم نلم العجين وندلك جيداً ونغطيها بكيس بلاستيكي نخليها تختمر كمرحلة اولى

  2. 2

    لما تختمر نجي نكسرلها الخميرة ونقسمها زوج خبزات نحطهم فوق طرشونة ونخليهم يزيدو يرتاحو ٥ الى 10 دقائق حسب درجة الحرارة وماننساوش نغطيوهم بطرشونة اخرى باه مايديروش القشرة

  3. 3

    بعدها نقرصوهم ونخليهم يخمرو للمرة الاخيرة في هاذ الوقت نحط الطاجين يسخن مليييح

  4. 4

    نهز الخبزة نحطها بلا مانفسدلها الخميرة بالاصابع ونطيبها على الجهتين واخيرا نطيبلها الاطراف ونخليها تبرد شوية ثم نقطعها ونحتفظ بيها في طرشونة

  5. 5

    بالصحة والعافية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (8)

si super food
si super food @cook_14154736
يعطيك الصحة يشهي بصحتكم حبيبتي

وصفة من

ام جهينة سيرين
نُشرت في
من الشرق الجزائري
انا امرأة ماكثة في البيت احب الطبخ والحلويات وعندي شغف كبير في هذا المجال زوجة وام واحب دائما تقديم الأفضل لعائلتي
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها