Clafoutis cerises sans gluten

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Ingrédients

6 personnes
  1. 400 grcerises
  2. 30 grpoudre d’amandes
  3. 40 grfécule de maïs
  4. 1pincée de sel
  5. 70 mlsirop d’érable
  6. 300 mllait demi-écrémé
  7. 4œufs
  8. 1 cuillère à souped’extrait de vanille

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffer le four à 180 degrés.

  2. 2

    Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

  3. 3

    Dans un bol mélangez tous les ingrédients secs (fécule, poudre d’amandes, sel) et dans un autre bol les ingrédients liquides (œufs sirop d’érable) que vous mélangez.

  4. 4

    Incorporez ensuite les deux bols ensemble et ajoutez le lait.

  5. 5

    Versez les cerises dans les moules.

  6. 6

    Versez la pâte dessus, c’est prêt à aller au four.

  7. 7

    Faire cuire 50 à 55 min suivant votre four. Attendre le refroidissement pour le démoulage (c’est fragile quand c’est chaud)

  8. 8

    Bon appétit

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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