نقوم بسلق البطاطا حتى ينضج نتركه يبرد نقوم بنزع قرشة البطاطا ثم نهرسه حتى يذوب ونحط الجبن ونهرس ثانية او بالخلط احلى حتى يصر القوام كريمي نحط البيض ونخلط و الزيت والحليب ورشة ملح وحبة البركة والسكر وبعدين الخميرة وقبل بوقت تحطين ملعقة خميرة مع الحليب بس يكون الحليب دافي ونخلط حتى يمتزج الخليط وبعدها الطحين حتى تتماسك ونحطها ترتاح{ 10دقائق}