Делаем дрожжевое тесто,не сладкое.И даём расстояться 1 час.

Разделяем тесто на 2 части. Одну больше,другую меньше ею мы будем накрывать начинку. Раскатываем большую часть и вкладываем её в форму с высокими бортами,так что -бы тесто немного свисало с боков.

Начинка: обжариваем фарш говяжий,лук мелко режем квадратиками,солёные огурцы кружочками,сыр натереть на тёрку.

Теперь берём кетчуп любой,смазываем немного дно теста сверху выкладываем фарш,на него оставшийся кетчуп,сверху лук,огурцы,и сыр.

Раскатываем тонко оставшийся кусочек теста и накрываем защипывая края по кругу как на вареники. Смазываем молоком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку 190 градусов на 45 мин. Но вы смотрите по своей духовке.