Sambal Tempe warna-warni (Sambal Bajag)

Untuk menu #AntiRibet biasa saya suka bikin sambal yang praktis tinggal potong, goreng, ulek, jadi deh ...#SolusiSibuk ,Cabainya aku pake seadanya ada cabai kriting, cabai besar, cabe rawit, hasil panen kebun sendiri, pas nanamnya gak sejenis makanya mix warna hihi.... Kalau kata Ibu sebab tersebut suka di namain Sambal Bajag..untuk tempe sisa stok tinggal satu buah kebetulan banget jadi gak cabai aja ,..ok sekian cerita...langsung simak step by stepny...
Sambal Tempe warna-warni (Sambal Bajag)
Untuk menu #AntiRibet biasa saya suka bikin sambal yang praktis tinggal potong, goreng, ulek, jadi deh ...#SolusiSibuk ,Cabainya aku pake seadanya ada cabai kriting, cabai besar, cabe rawit, hasil panen kebun sendiri, pas nanamnya gak sejenis makanya mix warna hihi.... Kalau kata Ibu sebab tersebut suka di namain Sambal Bajag..untuk tempe sisa stok tinggal satu buah kebetulan banget jadi gak cabai aja ,..ok sekian cerita...langsung simak step by stepny...
Cara Membuat
- 1
Potong tempe kotak tipis sisihkan,
potong cabe bagi dua atau sesuai selera, potong bawang putih dan bawang merah sisihkan, potong
tomat kotang sedang sisihkan - 2
Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe sampai kuning kecoklatan jangan kering, angkat dan tiriskan
- 3
Panaskan minyak pakai minyak sisa/ bekas goreng tempe, kurang lebih 3 sdm, masukan cabai, bawang merah, bawang putih, gunakan api sedang,tutup sebentar, buka masukan tomat aduk tutup sebentar, setelah layu matikan api
- 4
Angkat dan taruh diatas ulekan, lalu ulek rata
- 5
Masukan tempe
- 6
Ulek lagi asal tempenya ada yng hancur, aduk dengn sendok supaya asinnya merata
- 7
Selesi..,siap di nikmati bareng keluarga dengan nasi dan sayuran lain jika suka
- 8
Sambal bajag ala pkinyoel sudah jadi...
- 9
Selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Bacem Sambal Bajak Tempe Bacem Sambal Bajak
Haloo sobat cookpad 😍Salamm •Minggu ke 2•#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_indonesia#cookpadcommunity_probolinggo#2019#tempebacem#sambalbajak•• Salah satu menu olahan dari tempe, yaitu tempe bacem. Tapi saya kecewa, tempe yang saya marinasi kurang merasuk bumbunya karena kendala perut yang sudah tidak kuat untuk menahan lapar. Yasudah lekas saya goreng saya mix dengan sambal bajak. Bumbu tempenya sama dengan bumbu empal pada resep saya. Karena masih sisa jadi saya pakai untuk marinasi tempe 😁😓😅 hahaha..Bumbunya simpel dan masih sama dengan sambal2 yang saya buat sebelumnya tapi untuk takaran terasi saya tambah ••*untuk takaran cabe rawit saya kurangi karena paksu tidak suka pedas.Selamat makannn ... 😋🙌Terima Kasih Chika Rahmadafani -
Sambal bajag tempe cabe hijau Sambal bajag tempe cabe hijau
Horeee...cabe murah (lagi) kepikiran deh nyetok sambal sebyk yg kubisa buat, salah satu sambal favoritku adl sambal bajag tempe cabe hijau, resep sambal ini adl warisan alm mamah, sambel ini biasa mamah buat utk aku saat msh jadi anak rantau, krn rasanya yg nendang, bergizi, awet so pasti praktis, dijamin nagih rasanya, so lets try moms n sis Pawonku -
Tempe Goreng Sambal Bajak Tempe Goreng Sambal Bajak
Nah yg spt ini cocok buat orang2 dewasa...sambal2an, anak2 dg saos2an😊. Masih punya stock sambal ini krn sering bikin dlm jumlah lumayan banyak, awet di simpan. Tinggal mencampur saja dg tempe, tahu atau ikan asin...👌. Hanya cara menikmatinya saja yg berbeda, bisa di cocol, di penyet atau di campur spt ini.. Diana Endri Rosisca -
Sambal Bajak T2 (Teri Tempe) Sambal Bajak T2 (Teri Tempe)
Kali ini mau masak T2 tapi dengan sambal bajak ,,,,,,, ayoo bunda disimak resepnya ,,,, Inayyah Food -
Tempe tahu ayam bacem plus sambel bajak Tempe tahu ayam bacem plus sambel bajak
Requestx bunda pipin nih..😚resep baceman komplit nih bun..maaf telat ya sharex..barusan sempet nih bun...ok cuss memasak..semoga cocok ya bun resepx🤗 Arvy's Kitchen🍰🍝 -
3T (tahu tempe telur) sambal bajak 3T (tahu tempe telur) sambal bajak
Masakan sederhana yg bikin nagih 😂😂 Yulna Novia Krisna -
-
Baceman Tempe Cocol Sambal Bajak Baceman Tempe Cocol Sambal Bajak
Saya & fams asli Surabaya, tp tinggal di Makassar. Krn suami lidah Jawa n disini sulit bgt cari masakan rasa Jawa. Jadi seringnya masak2an Jawa yg ga pernah lepas dari sambel Xtra Pedeeesss... Diani Wahyu S -
Ayam dan Tempe Bacem Cepat Mudah (Tanpa Air Kelapa) dengan Pelengkap Sambal Bajak Ayam dan Tempe Bacem Cepat Mudah (Tanpa Air Kelapa) dengan Pelengkap Sambal Bajak
ini adalah masakan yg sering saya buat kalo lagi bosen ayam ungkep&tempe goreng yang gitu gitu aja. saya kasih resep pelengkap sambal bajak karena udah paling cocok jadi ngabisin nasi hehehehe Calista Thahirah -
Sambal Tempe Kemangi Sambal Tempe Kemangi
Saat nenek dari ibu masih ada, beliau sering banget bikin masakan dan jajanan untuk saya dan adik saya. Yang paling sering beliau bikin adalah nasi goreng dan sambal tempe kemangi. Saking sukanya saya tiap bikin bekal untuk makan siang saat masih kerja, saya selalu bikin sambal tempe kemangi ini. Tetapi saat jam makan siang dikantor justru saya ga kebagian sama sekali. Karena temen-temen kantor bahkan bos di kantor selalu minta bertukar bekal dengan saya. Alhasil klau saya bawa bekal satu ini saya harus bawa yang banyak supaya semua teman dan bos saya kebagian😁.#PekanPosbar#FavoritKeluarga#GAS2025 Ririn Kristanti -
Sambal tempe terasi/tempe penyet Sambal tempe terasi/tempe penyet
Sambal tempe ini jadi favorit banget, karena memang penggila sambal dan tempe goreng garing😁 hampir setiap hari sambal ini nangkring di meja makan. Rasanya makan sambal ini pake nasi putih panas aja udah nikmaaaat banget. Amel -
Sambal Bajak Tahan Lama Sambal Bajak Tahan Lama
Bismillah...Keinget mamaku kalau bikin sambel.. Rasanya juara.. Enak.. Pedes nampol.. Jadi kangen..Dulu pernah diajarin.. Tapi dalam jumlah bikin yang sedikit sih.. Makanya resep kali ini saya kmrin sudah utak atik.. Alhamdulilah..rasanya Josss... Suami suka.. Tetangga juga suka lho.. Dicocol dengan gorengan enak bangets..Oya aq kalau buat samb ga pernah ngerti gimana caranya supaya bisa awet..Ternyata, setelah googling ada tips2 supaya sambal dalam botol itu awet tanpa pengawet makanan yaa, saya baca blog nya bunda Diah didi..(hidup yang sehat saja dimulai dari makanan😀😀😀)Tips nya antara lain, semua bumbu setelah dicuci bersih, di keringkan (sampe benar2 kering ya, jangan ada setetes air di bahan bumbu). Tingkat kematangan juga mempengaruhi sambal dan juga masih menyisakan minyak untuk merendam sambal tersebut, oyaa... bumbu yg digoreng dulu jg bisa mempengaruhi cita rasa sambal jg..😊Semoga bermanfaat ya bu ibu😁😊Nb: maaf step step nya ga kesimpan di memori.. Pdhl sudah saya foto.. Dapur Icha || @FriskaSeptya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar