تخلط المواد كلها مع بعض حتى تصبح خليط

ندهن البايركس بالطحينيه(الراشي) ثم نسكب الخليط

نضع علبه او نصف علبه قشطه في كيس مثقوب من الطرف ونخطط او نرسم على شكل مربعات ثم نضعها في الفرن

عندما تنضج وتحمر نسكب الشيرة وهي حارة ثم تزين حسب الرغبه