نجيب العيش نقطعه قطع صغيرة ونحطه في الفرن البوتجاز او الميكرويف او الفرن العاديه اي حاجه زي م تحبي
وتسبيهم يتحمصوو خالص لحد م تضغطي علهاا تتفتت وبعدين تسبيهم تحت المروحه او فالشمس لمده 3 او 4 سعات علشان ينشفو خالص ويبقو سهل فالطحن

بعدين نجيب الهون ونحط فيه كام قطعه صغيرين وتدقيهم بالهون كويس لحد م تخلصي الكميه وتجيبي الكبه او مفرمت الخلاط وتحطي بالشويه فيهاا وتطحنيهم لاني فالهون هيبقي فيه شوية تكتلات

بعد م تخلصي طحن كل الكميه حطيهم في بوله غويطه وضيفي عليهم التوابل كلهاا ومعكب ماجي فتتيه كويس والملح وكوبايه ونص دقيق لو كانت الكميه كبيره لو كانت صغيرة يعني حوالي 5 او 6 رغيف عيش يبقى 3/4 الكبايه دقيق بس وتخلطي المكونات كلها مع بعض كويس بطرف صابعك حطيه فالفجيتار دوقيه لو كان عايز ملح زياده او شطه حطيلو وقلبيهم تاني كويس

واخيراا بعد م خلطي احتفظي بيه في برطمان او كياس مطبخ وكل م تجي تستخدمي تاخدي على حسب الاحتياج بس وبكده خلص الفجيتار بتاعنا ونشوف شطرتكم بقاا دمتم عثولات😍♥