كبه بطاطا
الخطوات
- 1
نسلق البطاطا مع الملح الخشن لحين ما تستوي البطاطا
- 2
نحضر وعاء ونضع البطاطا المسلوق ونهرس البطاطا بشكل جيد
- 3
ونضيف على البطاطا ملعقة شاي كمون و ملعقة شاي فلفل اسود ونضيف نص شدة بقدونس ونصف ملعقة ملح و بيضة واحد و نص كوب ارز ابيض و مكعب ماجي ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زعتر مجفف و ملعقة كبيرة بهار ايطالي و ملعقة كبيرة جبنة شدر و مزريلا و ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 4
نخلط المكونات بشكل جيد ونضيف نص الكوب الاخر الارز الابيض ونخلط جيداً
- 5
ونضيف طحين ابيض كوب ونخلط جيداً لحين ما تصبح البطاطا المهروس مثل قوام العجينه واذا احتجت طحين ضيف
- 6
وناخذ كميه بسيطة ونكورها بشكل جيد ونفتح فتحة في المنتصف نتضيف اي حشوة مثل مشكل جبن او لحم مفروم او خضروات حسب الرغبة
- 7
وعندا الانتهاء نضعه في الفريزر لحين تماسك الكبة مدة 30 دقيقة
- 8
وبعدها نكسر البيض ونضعة في وعاء ونضيف الملح والفلفل الاسود ونخلطة بشكل جيد
- 9
ونحضر وعاء اخر ونضع فية البقسماط والنشة ونخلط بشكل جيد
- 10
ونغمس الكبة بالبيض والبقسماط ونضعة في الثلاجة لحين ما تتماسك
- 11
واخر خطوة نقلي الكبة
- 12
وعلينا وعليكم بالعافية
- 13
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات