Túró rudi csiga

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

A túró rudi megkerülhetetlen, igazi klasszikussá vált tejes desszertünk. Sokan, együttes erővel imádjuk a túró rudit. Ezt a csigás verziót érdemes elkészíteni, mert valami csoda finom.😊 Könnyed, puha, kakaós tésztájú, túrókrémes, csokoládés csiguszok. 😊

Túró rudi csiga

A túró rudi megkerülhetetlen, igazi klasszikussá vált tejes desszertünk. Sokan, együttes erővel imádjuk a túró rudit. Ezt a csigás verziót érdemes elkészíteni, mert valami csoda finom.😊 Könnyed, puha, kakaós tésztájú, túrókrémes, csokoládés csiguszok. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc + pihentetés
12 darab
  1. 25 dkgfinomliszt
  2. 1/2 dllangyos tej
  3. 3 evőkanálkristálycukor
  4. 1,5 dkgfriss élesztő
  5. 1 dbtojássárgája
  6. 140 gnatúr joghurt
  7. 2 evőkanálcukrozatlan kakaópor
  8. Töltelék:
  9. 25 dkgfélzsíros tehéntúró
  10. 10 gvaníliás cukor
  11. 2 evőkanálkristálycukor
  12. 2 evőkanálkrémes tejföl
  13. 5 dkgét vagy tejcsokoládé

Elkészítés

30 perc + pihentetés
  1. 1

    A langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

  2. 2

    Az átszitált lisztet összekeverjük a maradék 2 evőkanál cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, végül annyi joghurtot, hogy egy jó lágy tésztát kapjunk - ha egy picikét ragad, az sem baj! Letakarva, duplájára kelesztjük!

  3. 3

    A töltelékhez valókat jól összekeverjük. Annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy krémes legyen az állaga, ne száradjon ki majd a sütés után, de túl lágyra se csináljuk, mert elázik sütés közben a tészta!

  4. 4

    A csokit lereszeljük vagy apró darabokra vágjuk.

  5. 5

    A megkelt tésztát kb. 25x30 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 4-5 mm vastagra. Egyenletesen megkenjük a túrós töltelékkel és meghintjük a csokival. Kb. 2,5 cm széles csíkokra felvágjuk, majd a csíkokat szorosan feltekerjük csiga alakban. Sütőpapíros tepsire helyezzük.

  6. 6

    Előmelegített, 170 C fokos légkeveréses sütőben kb. 12 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Szöveges kommentek (4)

Cigl Kriszti
Cigl Kriszti @cigl_kriszti
Másnapra is puha és friss marad? A lányom bankettje holnap délután lesz, ma este szeretném elkészíteni. Előre is köszönöm a választ. 🙂

Hasonló receptek