شارك

المكوّنات

  1. كيلودقيق
  2. 0.5 كيلوسمنة
  3. معلقة كبيرةبيكنج بودرة
  4. معلقه كبيرهسكر
  5. معلقة كبيرةونص خميرة
  6. رشةملح
  7. لبن للعجن حسب احتياج العجينة
  8. معلقتينسمسم (اختياري)
  9. ملبن أو عجوة (تمر)للحشو

الخطوات

  1. 1

    نحط الملح على الدقيق ونقلبهم ونعمل حفرة في النص ونحط السمسم ونسخن السمنه على النار كويس وبعدين نحطها في نص الدقيق ونقلب بمعلقة خشب ولما تبرد شويه نبسه بالايد لحد م يبرد تماما

  2. 2

    نكون حاطين الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافئ ونسيبها تختمر وبعدين نضيف والبيكنج بودرة والخميرة المذابة للدقيق

  3. 3

    ونضيف اللبن بالتدريج لحد ما العجينة تتماسك وتكون طريه مش بتشقق وتأخذ شكل الايد (بنأخذ حتة صغيرة ونعملها كورة لو متشققتش تبقى العجينة تمام)، نسيب العجين يخمر حوالي ساعة وبعدين نشكله ونحشيه أو سادة، ويتساب يخمر ربع ساعة ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 لحد ما نلاقيه اخد لون من تحت ونشغل الشوايه علشان تأخذ لون ،وبألف هنا على قلبكوا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
قناة سهله مع بسمه
نُشرت في
مصر
قناة سهله مع بسمه لعمل كل الأكلات والحلويات بطريقة سهله جدا 🥰😋https://www.youtube.com/user/alyelshora
اقرأ المزيد...

التعليقات (12)

Abdalla Elwani
Abdalla Elwani @cook_23363079
معلش هي سمنة الكحك الناعم علي كيلو الدقيق احط كد ايه سمنه انا مش فاهم يعني ايه 0,5 كيلو سمنه دا كيلو وخمسه جرام سمن ولا ٥ جرام سمنه بس
يا شيف بسمه

وصفات مشابهة